Circuit Les Incontournables du Vietnam

Envol depuis Paris pour Hanoï.

Petit déjeuner. Vous serez accueillis à l'aéroport par votre chauffeur puis conduits jusqu’à votre hôtel. Ensuite, vous disposerez d’un après-midi libre pour découvrir à pied les ruelles du centre historique ou pour vous reposer. Petit conseil : baladez-vous dans le « quartier des 36 métiers » et vous perdre dans les innombrables ruelles du vieux Hanoi. Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner. La matinée sera consacrée à la visite de la capitale vietnamienne : vous découvrirez d’abord le mausolée de Hô Chi Minh, dont l'architecture rappelle celui de Lénine à Moscou. Vous visiterez ensuite la Maison sur Pilotis, ainsi que la Pagode au Pilier Unique, construite au XIe siècle par l'empereur Ly Thanh Tong. Finissez la matinée par le Musée d’Ethnographie du Vietnam, qui est certainement l’un des plus intéressants du pays. Créé en novembre 1997 lors du sommet la francophonie, il est à la fois un centre de recherches et un musée public présentant les différents groupes ethniques du Vietnam.
Déjeuner. L’après-midi, vous visiterez le Temple de la Littérature (« Van Mieu » en vietnamien), la « Première
Université du Vietnam ». Construite en 1070 par Ly Thanh Tong, le fils de Ly Thai To, cette université était destinée aux princes et aux mandarins. Avec ses somptueuses cours intérieures, ses autels et ses toits, Van Mieu est un très bel exemple de l’architecture vietnamienne.
Spectacle de marionnettes sur l’eau. Lors de cette promenade dans les rues de la ville, vous comprendrez ce qui fait du Vieux Quartier de
Hanoi un endroit si spécial. Vous pourrez essayer toutes les spécialités vietnamiennes comme le banh
cuon (le traditionnel gâteau de riz vietnamien) ou le banh mi (le célèbre sandwich vietnamien qui figure même dans le Oxford Dictionary). Arrêtez-vous ensuite à l’intersection bia hoi près de la rue Ta Hien et goûtez la bière vietnamienne qui est si populaire auprès des locaux et des voyageurs. Un autre incontournable est le pho (soupe de nouilles vietnamienne) ; vous rejoindrez un restaurant de pho où vous pourrez choisir entre la soupe de nouilles pho ou le pho tron (pho mélangé avec du poulet sans soupe). Longez ensuite le lac Hoan Kiem avant de déguster un savoureux dessert chez un glacier vietnamien, endroit apprécié des locaux pendant le weekend pour déguster les meilleures glaces en famille. Vous quitterez votre guide après la pause glace et continuerez votre découverte de la vie nocturne de Hanoï par vous-même. Diner et nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner. Puis, vous partirez le matin par la route en direction d’Halong, où vous arriverez vers midi. Vous embarquerez pour une croisière dans l'incontournable baie d’Halong, à bord d’une jonque. Cette baie connue dans le monde entier constitue l'un des plus beaux paysages du Vietnam, avec ses rochers-îlots gigantesques recouverts de végétation qui semblent surgir de l'eau. La baie d’Halong comprend quelques 1 900 îles et îlots de pitons rocheux, en général inhabités et vierges.
Cet ensemble crée un paysage marin spectaculaire, ce qui lui valut d'entrer au Patrimoine Mondial de l'UNESCO en 1994. Déjeuner.
Pour finir la journée, une séance de pêche nocturne sera organisée sur le bateau. Diner et nuit à sur la jonque

Petit déjeuner. Selon la saison, il est conseillé de ne pas se lever trop tard pour jouir du beau lever de soleil qui illumine progressivement la baie, révélant ainsi toute sa beauté. Puis la croisière continuera au cœur de la baie, jusqu'à votre débarquement en fin de matinée. Déjeuner. Vous retournerez ensuite à Hanoi.
Vous prenez le dîner léger (ex : le Pho) avant de prendre le train de nuit vers Hue. Nuit à l’hôtel

Petit déjeuner. Après une arrivée le matin par train à Hue (8h40-9h), vous aurez l'occasion de visiter le tombeau de l’Empereur Tu Duc, un des plus beaux sites de Hué, qui respire la quiétude et constitue un modèle d'art vietnamien traditionnel. Ce sera aussi l'occasion d'apprendre à connaître l'histoire de la dynastie des Nguyen (XVIe – XXe siècles) et de l'invasion coloniale française. Petit déjeuner.
L'après-midi, vous visiterez la Citadelle, qui fut construite à partir de 1804 sous les ordres du premier empereur Gia Long. Remarquable par son allure de forteresse retranchée en plein cœur de la ville, elle occupe un périmètre de plus de 10 kilomètres. Inspirée des fortifications de Vauban, elle est composée de trois parties : la cité capitale (Kinh Thanh), la cité impériale (Hoang Thanh) et la cité interdite (Cam
Thanh). Elle fut détruite en grande partie en 1968 lors de la guerre du Vietnam. Aujourd'hui de nombreuses dotations servent à restaurer et à faire revivre ce patrimoine inestimable. Diner libre et nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner. Le matin, vous vous rendrez dans une arène unique, hors des sentiers battus, où les empereurs, les mandarins et les habitants se livraient à des combats féroces entre éléphants et tigres sous la dynastie
Nguyen. Après une courte marche de moins de 200 mètres, vous visiterez le temple de Long Chau, appelé
"le palais des éléphants qui pleurent". Après la visite, vous commencerez à vélo jusqu'au village de Thuy Bieu, où vous explorerez les vieux quartiers du village et ses maisons-jardins, une caractéristique de la ville de Hue. La balade se terminera dans une maison locale, où vous serez accueillis par l'hôte et où vous dégusterez un déjeuner de cuisine locale.
L'après-midi vous quitterez Hue pour vous rendre à Danang. Votre passerez par le spectaculaire" col de Hai Van", qui offre une superbe vue panoramique sur la baie en contrebas. Vous ferez plusieurs arrêts en cours de route, dont un à la plage paradisiaque de Lang Co avant d'arriver à Hoi An. Diner libre et nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner. Le matin, vous découvrirez la vieille ville de Hoi An, classée au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l’UNESCO. L’originalité du lieu réside dans le fait qu’il mélange des éléments architecturaux vietnamiens, japonais, chinois et français. Vous entamerez ensuite une balade à vélo vers le village de légumes de Tra Que, renommé pour ses herbes aromatiques (menthe et basilic en tête). Cette matinée sera aussi l'occasion de découvrir la vie des cultivateurs locaux et leurs techniques. Ils vous initieront d'ailleurs au travail du bêchage et à la cueillette des légumes. Lors du déjeuner, vous dégusterez la fameuse spécialité du village, le tam huu, un assortiment de crevettes, de porc et d'herbes aromatiques, ainsi que six autres plats de spécialités régionales.
Puis vous rentrerez à Hoi An en début d'après-midi. Vous aurez ensuite l’après-midi libre afin d'explorer la ville ou de profiter de la plage.
Diner libre et nuit à l’hôtel.

Après le petit-déjeuner, un bus vous mènera à l’aéroport de Da Nang et vous prendrez un vol vers Hô Chi Minh Ville. Vous serez accueillis à l'aéroport de Hô Chi Minh Ville, puis conduits à votre hôtel. Après vous être installés, partez à la découverte de l'ancienne cité coloniale française. Cette excursion vous fera passer par les sites notables de la ville : l'ancien bureau de poste (construit à l'époque de l'Indochine française), la cathédrale Notre-Dame (extérieur), le quartier chinois de Cholon et le marché Ben Thanh (où vous trouverez chaussures, accessoires, bijoux, matériel, animaleries, artisanat, fleurs, épices, aliments variés, et restaurants).
Après la visite, une dégustation d'un cocktail à Bitexco Tower.
Diner libre et nuit à l’hôtel.

Ho Chi Minh Ville Partez le matin à la découverte de la ville de Ben Tre, véritable « Venise verte » du Vietnam, située à l'embouchure du fleuve Mékong. Vous visiterez une fabrique de briques à Phong Nam, où les briques sont encore soigneusement fabriquées à la main. Puis vous embarquerez sur un bateau pour une croisière le long de la rivière Chet Say (un des bras du Mékong). Plusieurs escales seront prévues afin de découvrir différents ateliers locaux, qui vous permettront de mieux comprendre les ressorts de l'économie locale.
Vous découvrirez notamment l’usine à charbon de noix de coco, ou encore un atelier de transformation des noix de coco.
Puis le bateau traversera un petit canal, et s'arrêtera ensuite dans un village où vous continuerez votre découverte de la vie sur le delta avec la visite d'un atelier de tissage de tapis. Vous pourrez même vous essayer à cette activité, avant de monter dans votre xe loi (une sorte de pousse-pousse motorisé) ou de prendre un vélo pour vous promener dans le village. Vous apercevrez des fermes traditionnelles, des rizières, et des champs de légumes, avant de vous arrêter dans un petit restaurant local pour savourer un délicieux (et copieux) déjeuner de spécialités régionales (notamment le « poisson-oreille d’éléphant » et les crevettes d’eaux douces).
Ensuite il sera temps de monter à bord d'un sampan (bateau traditionnel à fond plat) pour un moment de détente le long des canaux. Vous retournerez à Hô Chi Minh Ville dans l'après-midi. Diner libre et nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner. Vous pourrez profiter de la matinée pour effectuer vos derniers achats dans les boutiques du centre.
Vous serez conduits à l’aéroport en fonction de l’horaire de votre vol au départ.

Informations
Mini : 2
Maxi : 20
Départs régions, nous consulter

Les + Aya
Circuit en petit comité
Balade en bateau et à vélo
Nuit dans une jonque
Projet solidaire : Refill not Landfill

Hanoi, Hong Ngoc Dynastie-Foreign Relations Hotel
Ha Long, Oriental Sails ou similaire-Oriental Sails
Train Hanoi – Hue, Train de nuit - 2ème classe
Hue, Romance-Eldora Hue
Hoi An, Golden Pearl Hotel-Central Boutique Hotel & Spa
Ho Chi Minh,Vien Dong-"Central Palace Hotel/Harmony/Muong Thanh Central/Eden *"

Le vol aller, comme le vol retour pouvant s'opérer de nuit, la date de départ comme de retour en France peut varier d'une journée

Départ possible tous les jours
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